Wijnhuizen

De nauwkeurige beheersing van de procestemperaturen is een van de belangrijkste vereisten in de moderne wijnbouw.

Dit zorgt voor een hoge productiviteit en garandeert bovenal de unieke eigenschappen van het product dat op tafel van de consument belandt.

De temperatuurregeling van processen zoals de fermentatie, de rijping en de opslag zorgt ook voor een hoge kwaliteit van het eindproduct.

MTA-koelers worden gebruikt voor nauwkeurige koeling tijdens de fermentatie, een cruciale rol omdat oververhitting van de most de fermentatiereactie kan remmen, met desastreuze gevolgen voor de productie.

Waarom is MTA de perfecte partner?

• Uitstekende controle van de procestemperatuur voor een wijn van hoge kwaliteit.
• Koeling onder nul voor de productiefasen van zuivering en wijnsteenzuurstabilisatie.
• Betrouwbare producten, zelfs bij lage temperaturen.
• Een breed scala aan units en uitvoeringen beschikbaar.